El fascinante patrimonio de la ruta de los molinos en Países Bajos, visto desde Elche en 'Valencians pel món'

Descubrir los puntos más atractivos del extranjero a través de gente cercana es el atractivo de Valencians pel món, el programa de À Punt que este miércoles se centra en los Países Bajos. Un vecino de Elche, Carlos Díez, será uno de los que hablará de la ruta de los molinos.

La cita con la televisión pública de la Comunitat Valenciana será a las 22:45 horas con el reportero Enrique Tena. Como avanzan a través de un comunicado, este nos llevará a uno de los grandes emblemas de los Países Bajos y un patrimonio histórico que ha marcado el paisaje y cultura del territorio durante siglos.

Esta es una de las rutas turísticas más fascinantes del país, aseguran, y con ellos se visitan los molinos como lo que definen como testigos vivos de la tradición y la ingeniería neerlandesa.

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Díez, de Elche, está viviendo en Zaanse Schans un año y medio, un pueblo pintoresco lleno de molinos tradicionales que conservan la esencia de la vida rural de los siglos XVII y XVIII. Con él se explora el funcionamiento de los molinos para conocer de cerca los oficios tradicionales y visitar un antiguo molino aserradero que muestra cómo se transformaba la madera en materiales de construcción.

Maria Albors, de Sollana, lleva cinco años viviendo en los Países Bajos. Con ella visitarán el Molino de Adriaan, situado en Haarlem. Este emblemático molino ha sido reconstruido y restaurado después de un incendio que sufrió en 1932. En la actualidad, es un museo que ofrece una visión encantadora sobre la historia de los molinos en Países Bajos, así como su papel en la producción de harina y otros materiales.

Bárbara Poveda, de Valencia, lleva 13 años viviendo en Amsterdam. Con ella visitaremos el Krijtmolen de Admiraal. Éste es el último molino de yeso en funcionamiento en los Países Bajos y un ejemplo único de la importancia industrial de los molinos. Hoy todavía conserva su estructura original y puede visitarse para conocer más sobre el oficio de Moliner, que prácticamente ha desaparecido.

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Y otra valenciana que también está en la capital de los Países Bajos es Celia Fernández, quien llegó a vivir allí hace dos años. En esta parte del programa se realizará una cata de cinco cervezas holandesas, explorando los sabores y tradiciones de una de las industrias más antiguas del país. Después disfrutaremos de un auténtico stroopwafel, un gofre plano relleno de jarabe de caramelo.

El recorrido del reportero Enrique Tena terminará con Cristina Olmos, de Silla, que es la más veterana de estr grupo ya que está viviendo en la capital desde hace 13 años. Ella le llevará hasta Volendam, otro pintoresco pueblo pesquero conocido por su tradición y belleza. Y así lo comprobarán con la indumentaria tradicional del pueblo, que incluye trajes típicos de pescadores con faldas, pañuelos y los zapatos de madera klompen.