Así prepara La Plata Casa Matilde la mejor fritura de Málaga: "La hacemos como nos enseñaron nuestros padres"
Rocío Gálvez detalla los secretos para preparar la que es considerada como la mejor fritura de pescado de la provincia.
Más información: La mejor fritura de Málaga se come en este restaurante de Benajarafe: La Plata Casa Matilde gana el premio
![Imagen de un espeto de sardinas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/04\/23\/actualidad\/1003743726341_255000431_640x360.jpg"])
![Premiados en la sexta Gala de la Hostelería de Málaga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/06\/13\/actualidad\/1003743803340_256441548_640x360.jpg"])
![Ángel Acha, director general de Grupo Guajes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/06\/12\/actualidad\/1003743802109_256417835_640x360.jpg"])
![Presentación del concurso.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/06\/12\/actualidad\/1003743801943_256414353_640x360.jpg"])
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![Una tortilla de patatas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/06\/actualidad\/929167629_253673977_640x360.jpg"])
![Fotografía de familia de premiados y asistentes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/06\/06\/actualidad\/1003743793599_256255998_640x360.jpg"])
![Así fue la IV Gala de la Hostelería de Málaga](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/23\/malaga\/vivir\/gastronomia\/773682874_234186351_640x360.jpg"])
![Vista del Museo de Málaga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/12\/12\/malaga\/malaga-ciudad\/725437813_229409949_640x360.jpg"])
![Vista de Agua Amarga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/06\/05\/actualidad\/1003743791065_256207970_640x360.jpg"])
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![Sohrlin Andalucía](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/06\/02\/actualidad\/1003743785592_256107453_640x360.jpg"])
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