Ni arroz ni patatas: estos son los famosos carbohidratos que bajan el azúcar en sangre y el peso según los médicos
Pese a su riqueza en hidratos de carbono, este alimento tiene una estructura única que reduce los picos de glucemia en sangre al consumirlo.
Más información: La dieta que te permite comer carbohidratos en cada comida y adelgazar
![La nutricionista Sandra Moñino, en una imagen de archivo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/17\/actualidad\/894171248_253916925_640x360.jpg"])
![Alberto Jiménez, CEO de Smileat](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/11\/reportajes\/930417929_253821577_640x360.jpg"])
![Las frutas y verduras de un supermercado.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/16\/actualidad\/886422198_249237854_640x360.jpg"])
![Máquina vending.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/03\/03\/invertia\/empresas\/distribucion\/928417994_253574323_640x360.jpg"])
![Henry Krause es investigador de la Universidad de Toronto (Jengibre/Marta Branco/Pexels)](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/02\/20\/actualidad\/925668414_253302620_640x360.png"])
![El nutricionista Pablo Ojeda.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/12\/06\/ciencia\/nutricion\/906669617_251490673_640x360.jpg"])
![El dietista Fran Susin durante una intervención mediática.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/22\/offbeat\/918418691_252523150_640x360.jpg"])
![Una mujer mayor cocinando.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2025\/01\/20\/cocinillas\/recetas\/postres\/917918817_252469175_640x360.jpg"])
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![La doctora Jinan Banna.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/07\/12\/ciencia\/nutricion\/869923140_247722320_640x360.png"])