Setas que curan, innovan y conquistan el mercado desde un pueblo de Palencia: "Ha merecido la pena"
“Han sido dos años de pruebas, ajustes y mucha dedicación”, explica Nazaret Mateos, fundadora de la empresa desde Paredes de Nava.
Más información: Nazaret Mateos, empresaria de éxito: "Startup Olé Salamanca es un escaparate brutal para emprender"
![El tradicional lechazo asado en horno de leña](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/19\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/902419825_250988497_640x360.jpg"])
![César Lomas junto a su padre recogiendo setas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/23\/actualidad\/811928866_250946621_640x360.jpg"])
![Cartel de Micogrove 2024](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/13\/actualidad\/900920873_250856151_640x360.jpg"])
![Cambre (A Coruña) celebra su XXXI Exposición Micolóxica este domingo 17 de noviembre](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/15\/quincemil\/actualidad\/galicia\/901419993_250894409_640x360.jpg"])
![Una tortilla con champiñones](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/12\/cocinillas\/cocinar\/900670666_250817980_640x360.jpg"])
![Los participantes en el concurso de cocina de Portillo elaboran sus platos, este domingo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/10\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/900179974_250754502_640x360.jpg"])
![La inmensa variedad de especies de la exposición de setas de Portillo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/10\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/900170127_250756257_1706x960.jpg"])
![Variedad de setas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/09\/quincemil\/vivir\/gastrocoruna\/892170923_249856892_640x360.jpg"])
![La Diputación de Segovia impulsa un interesante curso para aprender a identificar y recolectar setas en otoño](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/castilla-y-leon\/region\/segovia\/899421258_250707621_640x360.jpg"])
![Una de las tapas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/04\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/898670665_250598440_640x360.jpg"])
![Jornadas Micológicas 2024 en Portillo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/28\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/896921122_250428785_640x360.jpg"])
![La Guardia Civil de Zamora durante la búsqueda](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/21\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/895171432_250230509_640x360.jpg"])
![Tienda de chucherías.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/09\/ciencia\/nutricion\/892171335_249869445_640x360.jpg"])
![Una cesta de setas típicas de Gudalajara.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/02\/14\/eldigitalcastillalamancha\/558957231_187925058_640x360.jpg"])
![Castilla y León ofrece la mayor oferta de micoturismo de España: las mejores zonas para buscar setas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/23\/actualidad\/888171513_249421145_640x360.jpg"])
![setas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/10\/23\/quincemil\/ferrolterra\/ferrolterra_530460506_245146844_640x360.jpg"])
![La doctora Lori Schneider.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/11\/actualidad\/885172449_249114484_640x360.jpg"])
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![Conservas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/08\/02\/ciencia\/nutricion\/875172922_248235357_640x360.png"])